模拟山羊终极版是一款让你扮演一只山羊，在人类社会里横冲直撞的魔性游戏。看什么不顺眼，就用羊角顶回去。你可能是历史上最伟大的山羊，因为没什么能拦住你的脚步，就是这么疯。
在背景设定里，玩家控制一头山羊，在模拟的世界里尽可能搞破坏。破坏东西就能获得积分，而且破坏得越有风格越好。比如，你一边用头撞穿窗户，一边撞飞一个桶，同时还能做个后空翻，这样赚到的积分会多得多。至于这只山羊，连天空都不是它的极限，因为玩家甚至可能把游戏搞到崩溃。
山羊，这是玩家唯一能控制的角色。在游戏中，通过破坏物品、击杀人类和其他动物，或者表演特技来获得积分。收集金色山羊雕塑可以解锁四种特殊山羊。
第四个解锁的是来自星星的山羊，也就是宇宙山羊，需要集齐30个金色山羊雕塑才能解锁。
第三个解锁的是巨型山羊，收集到20个金色山羊雕塑就能解锁。
第一个解锁的是超高山羊，收集到5个金色山羊雕塑后就能获得。
第二个解锁的是羽毛山羊，收集到10个金色山羊雕塑就能解锁。
人类和其他动物在地图中自由走动。人类分为不同类型，包括警察、服务员、行人等。还有一些特殊人物，头上会带着对话框。
互动道具，游戏里有一些可以互动的道具，比如球，你可以推动它。
收集道具，金色山羊雕塑。游戏里藏着一个隐藏任务，完成后就能获得金色山羊雕塑。玩家可以用这些雕塑购买并解锁新的角色。
进入游戏后，左边是控制按钮，右边是攻击键、跳跃键等。
地图中会随机刷出人类和动物，击杀它们就能获得分数。
玩家进入游戏后，可以在主界面选择已经解锁的山羊，或者购买还没解锁的山羊角色。这里还包括游戏设置、音效等选项。
地图包含多张开阔的场景，里面有马路、草丛、树木、房屋、泳池、游乐场等。水里可以游泳，部分建筑物、栅栏、车辆、玻璃等都可以破坏。
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