众食安企业端

基于互联网+食品安全模式，以餐饮企业食品安全监管为切入点，全面覆盖食堂食品生产的各环节，为上级监管部门、餐饮企业和广大消费者提供各种便捷化服务和应用支撑，进一步保障食品安全，让管理者省心，让经营者安心，让消费者放心。

以“智慧监管”云平台为基础，加强对食堂内部各环节的互联网化指导监督，形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制，防微杜渐。

以云计算为基础，以物联网为工具，以监管应用为中心，创新食品安全科学监管模式，构建政府监管精准长效、企业自律防微杜渐、员工协作精益高效的食品安全监管新生态。

官方介绍

基于互联网+食品安全模式，以餐饮企业食品安全监管为切入点，全面覆盖食堂食品生产的各环节，为上级监管部门、餐饮企业和广大消费者提供各种便捷化服务和应用支撑，进一步保障食品安全，让管理者省心，让经营者安心，让消费者放心。

以“智慧监管”云平台为基础，加强对食堂内部各环节的互联网化指导监督，形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制，防微杜渐。

以云计算为基础，以物联网为工具，以监管应用为中心，创新食品安全科学监管模式，构建政府监管精准长效、企业自律防微杜渐、员工协作精益高效的食品安全监管新生态。

功能介绍

实时监控食堂食品生产全流程，从食材入库到成品出餐，每个环节数据自动采集并上传云端。
智能预警系统自动识别违规操作，如未穿戴卫生帽、温度异常或消毒缺失，即时推送警报给管理人员。
电子台账自动生成，记录食材来源、批次、保质期及检测报告，实现一键追溯与快速召回。
移动端应用支持监管人员远程巡查，通过视频直播查看后厨实时画面，无需现场驻点。
消费者扫码即可查看食堂的食品安全评级、食材溯源信息及近期检查结果，提升用餐信任度。
数据分析模块自动生成周报与月报，为监管部门提供决策支持，优化食品安全管理策略。

亮点介绍

基于物联网传感器与AI视觉识别技术，自动识别鼠患、蟑螂等有害生物活动，并联动灭杀设备。
区块链技术确保食材溯源数据不可篡改，从农田到餐桌的每一步都公开透明，杜绝虚假记录。
智能留样柜自动记录留样菜品信息，定时提醒更换，并支持远程查看留样状态，符合法规要求。
员工健康证到期自动提醒，并关联人脸识别门禁，无证或过期人员无法进入后厨操作区域。
多级权限管理，政府、企业、消费者各自拥有不同数据查看范围，既保障隐私又实现共治共享。
应急响应模块在发现食品安全事件后，一键启动应急预案，自动通知相关责任人并锁定问题批次。

优势介绍

全面覆盖食堂食品生产各环节，从采购、存储、加工到供餐，形成闭环管理，不留监管死角。
基于云计算与大数据分析，实现事前预防、事中控制、事后追溯的全周期智慧监管机制。
降低人力监管成本，通过自动化巡检与智能预警，减少人工巡查频次，提升监管效率。
增强消费者信任度，通过公开透明的数据展示，让食客吃得放心，提升食堂品牌形象。
助力企业合规经营，自动生成符合国家标准的电子台账与报告，轻松应对各类检查与审计。
构建政府、企业、员工三方协同生态，实现精准长效监管、自律防微杜渐与精益高效协作。